/* Plugin Name: Pizza Recipes Manager Description: Plugin per salvare ricette di impasti pizza personalizzate. Version: 1.0 Author: Il Tuo Nome */ REAZIONI ESOTERMICHE E ENDOTERMICHE NEGLI IMPASTI - Pizza Napoletana Doc Davide Esposito

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Le Reazioni Esotermiche e Endotermiche negli impasti

LE REAZIONI ESOTERMICHE E ENDOTERMICHE NEGLI IMPASTI Vi siete mai chiesti cosa succede chimicamente parlando all’interno dei vostri impasti? Sono dette trasformazioni endotermiche tutte le trasformazioni di un sistema che avvengono con assorbimento di calore dall’ambiente e sono dette trasformazioni esotermiche quelle che avvengono con liberazione di calore nell’ambiente.   …

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