/* Plugin Name: Pizza Recipes Manager Description: Plugin per salvare ricette di impasti pizza personalizzate. Version: 1.0 Author: Il Tuo Nome */ Pezzatura - Pizza Napoletana Doc Davide Esposito

Tag Archives: Pezzatura

Staglio dell’impasto pizza panetti perfetti!

Gennaio 24, 2015 Staglio e stesura 0 20,297

Lo staglio, per ottenere una Pizza Napoletana perfetta STAGLIO: è la fase di formazione dei panetti. Serve per rigenerare il glutine e dare nuovo vigore all’impasto creando una struttura omogenea nella lievitazione del panetto. Lo staglio va effettuato dopo che la massa ha già riposato, ci sono due tecniche o …

Read More »
| Designed by Davide Esposito
© Copyright 2025, Tutti i diritti riservati | Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 2001. cookie-policy Termini e condizioni App Privacy