Pizza Napoletana Doc Davide Esposito Impasti, ricette, studio e tecniche della Pizza Napoletana.
Pizza Party 70×70 il forno a legna più versatile utilizzato da molti appassionati.
Grazie allo speciale isolante ecologico e il particolare rivestimento con cui sono realizzati, alle geometrie interne dello scarico, è nato un forno a legna pratico ed altamente funzionale.
L’ elevato rendimento ha permesso una riduzione delle dimensioni, rendendolo compatto e pratico mantenendo inalterate le qualità di un forno a legna più grande e ingombrante. Facile da trasportare, grazie ai suoi 50 chilogrammi di peso. Eccellente come forno a legna per pizza arrosti e dolci, sono necessari soltanto 2.5 chilogrammi di legna per ogni ora d’utilizzo. Dall’ accensione, in pochi minuti, raggiunge con rapidità la temperatura per la cottura delle pietanze.
Il Primato comunicato dall’azienda
Nel 1998 hanno progettato il primo forno a legna realmente portatile al mondo e alla portata di tutti: il Pizza Party 70×70
Nel prezzo del forno è compreso:
Forno a legna, 6+2 mattoni refrattari, canna fumaria, cappello regolabile, termometro, alzalegna e spartifiamma, sportello tradizionale senza vetro, manuale istruzioni, proteggi frontalino, nuovo frontalino con bocca ottimizzata di 39cm e Firenze Style incluso nel prezzo.
NOTE:
Ordinando il forno insieme al piano cottura in biscotto Saputo, NON riceverai il piano cottura in mattoni refrattari che sono previsti nel forno che si desidera acquistare
Dimensioni:
La parte FRONTALE del forno a legna è in materiale refrattario per conferire al forno tante qualità in termini di efficienza, mantenendo l’aspetto rustico come da tradizione italiana.
I vantaggi della CANNA FUMARIA POSTERIORE: la posizione della canna fumaria è il valore aggiunto del forno a legna, infatti fornisce molti vantaggi: primo tra tutti, trattenere per più tempo il calore all’’interno del forno in modo da aumentare l’efficienza e ridurre i consumi.. secondo vantaggio, si aumenta in sicurezza, infatti il fuoco non può passare nella canna fumaria durante il normale utilizzo.
| Dimensione esterna | 70 x 70 cm = 0.49 mq |
| Dimensione piano cottura | 60 x 60 cm = 0.36 mq |
| Peso | 50 kg |
| Peso senza mattoni | 35 kg |
| Consumo medio | 2,5 Kg/h |
| Pizze | 2 tonde o una pizza lunga di 55-60cm |
| Temperatura massima consigliata | 550 ºC – 1022 ºF |
| Isolante | Fibroceramica ecologica professionale ad alta densità |
| Volte interne | Innesto rapido + tubo e regolatore per bombole GPL già montato |
Volte interne: Acciaio inox 304 18/10 per una maggiore durata nel tempo! Verifica la qualità non si attacca la calamita!
Rivestimento esterno: Alluminio facile da pulire e resistente alle intemperie
Rendimento: 18 kw (61000 BTU)
Tipo di utilizzo: Privato, non professionale
Luoghi d’utilizzo: Terrazze, giardini, cortili, uso all’aperto e non deve mai essere utilizzato in locali chiusi, garage, portici, verande chiuse o coperte
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Maneggevoli e perforate, leggere e flessibili, sono pale che rendono l’utilizzo del forno semplice e divertente, potendo gestire le pizze come i pizzaioli più famosi eliminando il rischio che la pizza rimanga attaccata alla pala.
L’innovativo disegno delle asolature a forma di gocce consente un eccellente scorrevolezza e una facilità di scarico della farina prima dell’ingresso della tua pizza nel forno.
| Prezzo medio |
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Note informative:
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