Eccovi sfornato il primo libro “I Pirati e la Magica Pizza Napoletana”   Ciao a tutti, per chi non mi conosce sono Davide Esposito, genitore di cinque figli e grande appassionato della pizza condivisa in famiglia. Dopo il successo del mio blog e dell’app che ho sviluppato, Pizza Napoletana Doc, …

PIZZA TEAM BUILDING Team Building Pizza Cooking     PASSARE DALL’UFFICIO ALLA PIZZERIA? NON SOLO IN PAUSA PRANZO! PizzaNapoletanaDoc è uno spazio ideale per team building aziendali con cooking fino a 20 persone. Il team building in cucina con la partecipazione diretta di tutto lo staff aziendale dietro ai fornelli è diventato una …

Il gusto dell’immaginazione mentale con la pizza all’Ananas di Gino Sorbillo. Divertire e divertirsi, stupire e stupirsi, in pizzeria si può! Cucinare e degustare significa stimolare i cinque i sensi, anzi sei, considerando la mente e, quindi, l’immaginazione. È questa l’idea attraverso “Il gusto dell’immaginazione” di Gino Sorbillo Artista della …

Radio Napoli nasce dalla profonda passione di Napoletani innamorati di Napoli, con 40 anni di storia radiofonica alle spalle. Oltre 2.000 brani di successo internazionali e nati all’ombra del Vesuvio, tutti da ascoltare! Inizia ora!

E’ disponibile la nuova APP di Pizza Napoletana Doc, con tante nuove funzionalità  per gli appassionati della pizza!   L’app che trasforma la tua passione per la pizza in un’esperienza straordinaria! Pizza Napoletana Doc : Il tuo passaporto per il mondo della pizza! Scopri Storia, ricette, aneddoti e segreti. unisciti …

Ooni Volt 12 Electric Pizza Oven Price: $899.00 Ooni Karu 16 Multi-Fuel Pizza Oven Price: $799.00 Ooni Koda 16 Gas Powered Pizza Oven Price: $599.00 Ooni Karu 12G Multi-Fuel Pizza Oven Price: $429.00 Ooni Koda 12 Gas Powered Pizza Oven Price: $399.00 Ooni Fyra 12 Wood Pellet Pizza Oven Price: …

Raggiunge la temperatura di 450° in soli 20 minuti e il consumo, grazie alla struttura interna, è davvero ridotto. Per la prima volta un forno Ooni si può usare in ogni ambiente senza problema. Per acquistare sul sito del produttore clicca qui  Ooni, la startup scozzese che reso più democratico …

Il test delle farine del Mulino Naldoni,  Marì – TIPO ‘00’ e Farina Scióre SEMINTEGRALE TIPO ‘2’, con la nostra ricetta per l’impasto Il blend perfetto per una pizza “autentica”. Una pizzata con la farina Marì e Scióre di Molino Naldoni: le nostre impressioni e la ricetta utilizzata     …

La conversione tra lievito di birra e lievito madre Trattasi di un processo che viene eseguito quando si ha intenzione di preparare un lievitato in generale con il lievito naturale o madre o pasta acida. Spesso mi chiedete come fare a sostituire i vari tipi di lievito, ed è per questo …